Tehát mint azt már kikövetkeztethettétek idén Londonban maradtam az ünnepekre több okból is: munka-tavaly nem dolgoztam a két ünnep között-úgy fair ha idén igen, utazás télen - jájj, karácsonyi repjegyárak - jájj... Már nagyon nagyon vártam ezt a pár napot amit csak pihenéssel töltetek.
Az angol Karácsonnyal kapcsolatban előszöris azt kell tudni - ha még nem említettem volna -, hogy ha a Karácsony akármelyik napja is hétvégére esik, akkor azt kompenzálják. Azaz idén (azaz tavaly) a hétfő és a kedd is szabadnap volt és ugyanez vonatkozik új év napjára is: idén szombatra esett azaz január 3. hétfő szabadnap volt. :) Ez egy határozottan jó dolog.
December 24:
Az egész Szentestés történet itt egyáltalán nem nagy szám. A legtöbb ember dolgozik (már aki nem vett ki szabit az utolsó pár napra), viszont az is igaz hogy a munkahelyeken korán befejezik a napot. A legtöbben ilyenkor beülnek még egy pubba a kollégákkal és így töltik el a délutánt. Mi úgy döntöttünk hogy ennek örömére egy pubban fogunk ebédelni és utána visszamegyünk az irodába, összepakolunk és legkésőbb kettőkor lelépünk. Kb déltől-fél1től folyamatosan érkeztek az emberek a pubba, mire végeztünk már egy szokásos péntek esti tömeg gyűlt össze örömködni. Persze a Giles is leragadt az ő munkatársaival, mert csak egy italra mentek, de persze valaki mindig kikéri a következő kört.
Én már korábban eldöntöttem, hogy csak főzőcskézek egy kicsit, végülis ez az első karácsonyunk együtt, ráadásul a következő 2 nap alig leszünk kettesben. Marbella csirkét csináltam, az ötletet Lila Füge blogjából vettem (remélem sikerül belinkelnem: innen). Nem teljesen hagyományos de kellően karácsonyi és nagyon jól is sikerült, kaptam dícséretet.
December 25:
Karácsony napján a Giles anyukájához voltunk hivatalosak vacsorára (igazából az öccse volt a házigazda). Én kis naív azt hittem hogy a vacsora azt jelenti hogy megérkezünk 5-6 körül és 10-kor lelépünk. Peeersze... Először azzal ijesztgettek bennünket hogy legyünk ott délre (megjegyzem hétvégén 11 előtt ritkán kelünk fel). Sikerült időben kikászálódnunk az ágyból amikoris kaptuk a hírt, hogy akkor 2re jó lesz megérkezni.
A szokások szerint sherry-vel kell kezdeni az ivászatot Karácsonykor ami kb olyan mint egy duplaerős fehér bor. Még az ebéd/vacsora megkezdése előtt jön a Christmas Crackers "kibontása".
Mint ahogy a képeken is látszik ez egy hatalmas szaloncukonak látszó tárgy amit majdhogynem minden tipusú boltban lehet kapni.
A két embernek a két végénél fogva kell széthúzni és a Cracker egy pukkanással szétszakad és attól függően hogy mennyire puccos boltba vettük őket találunk benne ajándékot.
Plusz egy papírkoronát is, mert valamilyen oknál fogva ez is hagyomány, és az emberek tényleg viselik ezt az idióta koronát a vacsora folyamán. Emellett lehet valamilyen viccet, activity feladványt is találni a crackerben.
Na és akkor a menü. Előételként füstölt lazacot ettünk kapormártással, isteni volt. Itt jegyezném meg hogy a lazac az egyik kedvencemmé lépett elő mióta itt vagyok, otthon szerintem nagyon sokan nem ismerik vagy túl puccos és drága halnak tartják (mondjuk gondolom valószínüleg drága is sajna :S), míg itt az egyik legnépszerűbb halfajta. A főétel Beef Wellington volt Gordon Ramsay módra, kb így nézett ki:
Mellé jöhet mindenféle tipikus angol zöldség, a mi esetünkben kelbimbó, roston sült krumpli, édeskrumpli, répa és még valami hasonló gyökeres zöldség volt az asztalon.
Az abszolúte tradicionális desszert a Christmas pudding, ami egyáltalán nem a nálunk szokásos puding hanem egy félgömb alakú alkoholos-gyümölcsös tömény piskótamix. Ez a legjobb leírás a legjobb amit adni tudok. Szerintem több mint egy órát kerestem egy normális képet, de egyik sem pont olyan amilyet mi ettünk.
Ez a hűde ünnepi változat. Brandy cream-mel vagy brandy butterrel kínálják, ami mintha sűrű tejszín vagy kikevert vaj lenne némi brandys ízesítéssel ha még nincs elegünk az alkoholból.
Ja és azt még nem említettem hogy a Xmas puddingot flambírozva kell tálalni (remélem ez a helyes kifejezés). Jól meg kell locsolni brandyvel, meggyújtani és tessék:
Ezután aki még bírja jönnek a sajtok, és persze a bor amit már eddig is bőséggel fogyasztottunk. :) Ja és persze mindezekután lehet kibontani az ajándékokat.
Szerintem kb 3tól-8ig az asztal mellett ültünk, utána ajándékokat bontottuk és végül még megnéztük az első Narniát, mert karácsonykor tv-t kell nézni. Olyannyira hogy miután hazaértünk a fél 12kor kezdődő Starsky és Hutch-ot is megnéztük. Érdekes, Giles már már tv fóbiás kivéve Karácsonykor, mert ekkor úgy tűnik ez is a hagyomány része.
Na jó, kicsit belefáradtam a képek rendezgetésébe (nem tudom sajnos őket egymás mellé rendezni :S) és a nagy beszámolóba, úgyhogy mára befejezem és mindenki örömére lesz majd egy második rész is. Ígérem, nem 1 hónap múlva.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése